한국건강기능식품협회,

<2025 한국식품과학회 학술대회> '건기식 세션' 성료

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- '디지털 헬스케어 및 개인 맞춤형 건강기능식품의 발전'을 주제로, 4명 연사 발표

- 지난 3일 광주 김대중컨벤션센터에서 열린 <2025 한국식품과학회 학술대회> 후원·참여

□ 한국건강기능식품협회(회장 정명수, 이하 ‘건기식협회’)는 지난 3일(목) 광주 김대중컨벤션센터에서 열린 한국식품과학회(회장 박영서) 주최의 <2025 한국식품과학회 학술대회>에 참여해 건기식 세션을 성공적으로 마무리했다.

◦해당 세션은 ‘디지털 헬스케어 및 개인 맞춤형 건강기능식품의 발전(Advancements in Digital Healthcare and Personalized Functional Foods)’을 주제로, 관련 최신 동향과 발전 방향에 대해 다뤘다.

□ 전남대학교 안긴내 교수와 부산대학교 김보경 교수가 좌장을 맡았으며, 식품의약품안전처(이하 ‘식약처’) 건강기능식품정책과, 빅썸바이오, 한국식품연구원, 고려대학교 식품생명공학과 등 각계 주요 전문가들이 연사로 참여해 4개 세션 발표를 진행했다.

□ 먼저, 식약처 건강기능식품정책과 김양수 사무관은 ‘맞춤형 건강기능식품 제도 소개와 향후 방향’을 주제로, 맞춤형 건강기능식품 제도 도입 추진 과정과 개정된 법률상 주요 내용, 향후 추진 방향에 대해 발표했다.

◦빅썸바이오 박지예 대표는 ‘개인 맞춤형 건강기능식품 사업화와 흑백 소비자’를 주제로, 맞춤형 건강기능식품의 향후 시장 가능성과 단계별 사업화 과정, 제도 법제화에 따른 기업의 노력과 애로사항을 설명했다.

◦한국식품연구원 박수연 박사는 ‘데이터 기반의 디지털 헬스를 통한 맞춤형 식이 구현’을 주제로, 개인 맞춤형 식이, 치료, 헬스케어 발전 내용과 NutriOmics 기반 맞춤형 식이 통합 플랫폼 구축 연구를 소개했다.

◦마지막으로, 고려대학교 식품생명공학과 홍지연 교수는 ‘바이오헬스 서비스 기반 맞춤형 건강기능식품 플랫폼 활용’을 주제로, 빅데이터·AI·식품 DB를 통한 맞춤형 제품 개발과 건강기능식품 섭취에 따른 사회적 비용 절감 효과, 빅데이터 플랫폼 개발 사례를 발표했다.

□ 건기식협회 관계자는 “이번 세션은 개인 맞춤형 건강기능식품의 제도화, 상용화, 디지털 헬스 기반 맞춤형 영양 솔루션과 플랫폼 응용 등 산업의 최신 과제를 공유하고 발전 방향을 논의하는 뜻깊은 자리였다”며 “이러한 논의가 건강기능식품 산업의 혁신과 성장으로 이어지길 기대한다”고 말했다. (끝)

*사진설명

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'2025 한국식품과학회 학술대회' 건기식 세션

(왼쪽부터 시계 방향으로 식약처 건강기능식품 정책과 김양수 사무관, 빅썸바이오 박지예 대표, 한국식품연구원 박수현 박사, 고려대 식품생명공학과 홍지연 교수)

*게재보고 

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